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Curto muito.

Em casa

Na casa

Simples

Simplesmente  em casa.

Figuras que curto 

Como pai

Apesar de não ser

Pai das fiugras

“Eles têm de ficar lá, em Garanhuns...Mensalão é nordestino .” Em pleno século XXI puro preconceito contra nordestinos. Acredite.

“Mensalão é nordestino querer fazer alguma coisa em São Paulo.

 Eles têm de ficar lá, em Garanhuns, lá no fuuundo do Pernambuco, lá no fundo do Ceará. Aqui, não, aqui é de paulista e de paulistano. É por isso que isso esta acontecendo.”

O depoimento acima esta publicado , hoje, na página da Mônica Bergamo na Folha de São Paulo.

Acreditem, ela (Anna , qualificada como socialite) disse esse absurdo.

Poderíamos esperar algo diferente ?

Coitada, diria um humorista global.

Ainda bem, que a Mônica publicou pois, assim sabemos como pensa parte da elite brasileira. 

Pensa?

Trilha com o Gonzagão. Asa Branca.http://www.youtube.com/watch?v=3ePEULvGUUg

Reblochon, lareira , vinho e Puros.

Graças ao amigo Antonio Oliveira, líder do C.E.O., conheci algumas raridades. 

Por exemplo o  Cohiba siglo V (na época que ninguém falava e poucos haviam degustado essa raridade), bons vinhos franceses, portugueses, bacalhau Dias (esses quesitos graças  a sábia decisão da Porto a Porto – leia-se Hugo e André Bacalhau – de construírem uma aliança com a Puros Tabacos).

Recentemente, o Antônio começou a servir dois tipos de queijos Chevotrin e Reblochon ,que eu nunca tinha experimentado (nunca é tarde para conhecer o novo e o velho). 

Provei ambos. Sensacionais.

Hoje comprei, na casa Puros , o Reblochon e fiz um  simples petisco de entrada para o jantar da família. Fatias de baguete , tomate e tiras de Reblochon. Sensacional.

Enquanto preparava rolava , na sala, lareira e um honesto Nalma.

Precisa mais ?

O ideal seria um Puro de Havana, somente encontrado na casa de Antônio.  

 Como a economia brasileira anda de “lado” ,  curti um torpedo do Diógenes Puentes. 

Raridade que saiu de linha.

Voltando ao queijo vale registrar: o  Reblochon, queijo típico dos Alpes franceses, nasceu no século XIII no vale de Thônes situado nos montes de Aravis. Nessa época feudal, os camponeses tinham que entregar uma parte de suas ordenhas para os senhores proprietários das terras onde pastavam suas vacas. Para entregar menos leite, eles procediam maliciosamente durante os controles a umas ordenhas incompletas.

Blocher, em patois da Sabóia, significa ordenhar. Depois da saída dos inspetores, eles faziam uma segunda ordenha ou re-blochavam e obtinham um leite bem gordo que usavam imediatamente para fazer um queijo de massa mole para uso próprio – de onde o nome Reblochon.

Que sábado. 

Reblochon, lareira, Diógenes e um honesto Nalma.

Trilha com Buena Vista , Chan Chan at Carngie Hall http://www.youtube.com/watch?v=UXwLBS3yUkA&feature=relmfu

Ame e dê vexame.

O talentoso Roberto Freire já disse em sua declaração “do amante anarquista”: Porque eu te amo, tu não precisas de mim. 

Porque tu me ama, eu não preciso de ti. 

No amor, jamais nos deixamos completar. 

Somos, um para o outro, deliciosamente desnecessários”. 

Mais: “ Quando se ama , não se está pensando em segurança, duração, controle, posse, pois isso corresponde à forma com que o autoritarismo capitalista familiar ou de estado se expressa no plano pessoal e afetivo. 

Se sou um libertário, desejo que tanto eu quanto o meu parceiro vivamos o amor em liberdade, na emoção, no espaço e no tempo. É o amor em si mesmo que comanda a intensidade, a beleza , a forma e a duração do nosso amor, em cada um e entre nos dois, jamais o contrário”.

Salve Roberto Freire.        

Trilha com Blitz, Você não soube me amar. http://www.youtube.com/watch?v=3IIeLgFXFGc

Leite , mais antigo restaurante do Brasil.

Lendo o Estadão de hoje conheci o Leite, mais antigo restaurante do Brasil. Fundado em 1882 ,no Recife.  O nosso Gambrinus , em Porto Alegre, abriu em 1889.

Voltando ao Leite, vale registrar que ele tem detalhes importantes, além da gastronomia. O palito de dentes ,por exemplo, é feito à mão em um convento de Portugal. As cadeiras de jacarandá são centenárias , as bandejas são de prata, os guardanapos , de puro algodão.

Legal saber que um lugar histórico seja reconhecido pela mídia brasileira, http://www.restauranteleite.com.br/

Segunda Com.

O talentoso Paulo Amaral , por iniciativa própria , criou a Segunda Com na Puros Tabaco.

A ideia é simples e por sua simplicidade é um sucesso.

Pessoas que curtem falar sobre política, economia, cotidiano , charutos, vinhos e boa gastronomia se reúnem na casa do Antonio Oliveira nas segundas (http://pt-br.facebook.com/pages/Puros-Tabacos-Charutaria/248980965119305).

Cabeças pensantes  como o Amaral,  Paulo Alencastro, Nasi, Beto Bottega, Edinho, Cezar e Cesar, Futuro,  Fátima , Raquel, Luiza , Aline, Fernando,  Roberto, Rebelo, Urso, Simon e tantos outros .

Um camarada (gostou dessa definição Antônio?) convida seus amigos e serve – gratuitamente – um petisco .

O Paulo abriu a jornada com um matambre maravilhoso.

Na próxima segunda, dia 23.07,  será a vez do Carlos Jorge Futuro. O evento será uma degustação oferecida pela da Vinícola Aurora apresentando, na ocasião, o Vinho Aurora Merlot 2011 a partir das 19h.

Se você curte bom papo, puros cubanos – legítimos – e bons produtos do Baco apareça.

Não dá para perder.

A talentosa enóloga portuguesa, Filipa Pato, em Porto Alegre.

Hoje, almocei no Barranco com meu amigo Gelson Santana. Ele voltando de um tour de 15 dias pela Europa (Portugal, Espanha e França) e “louco” para matar a saudade dos bons cortes da clássica churrascaria.

O papo rolando e eis que recebo uma ligação do André Bacalhau (assim batizado por esse escriba), homem de vendas da Porto a Porto. 

Graças a ele conheci os vinhos da Filipa Pato. 

Ele diz: “você esta no Barranco?”. Respondo: sim. Ele: estamos almoçando,aqui,  com a Filipa. 

Não deu outra. Fui até a mesa que estavam ela, Hugo (diretor da distribuidora), André  e exerci minha atitude de tiete dessa talentosa enóloga portuguesa.

Uma jovem , com 37 anos,  que proporciona vinhos memoráveis para os mortais apreciadores deste universo.

Parabéns para o Hugo que no dia do seu aniversário teve o privilégio de desfrutrar de tão nobre companhia.
Enquanto você não desfruta de um FP visite:
http://www.filipapato.net/