Sei você deve estar dizendo: como assim ?
Explico.
Ontem essa competente enóloga portuguesa esteve na sede da Porto a Porto , de Porto Alegre, para mais uma "aula" aos profissionais da gastronomia e apreciadores dos bons vinhos.
Chegou na capital gaúcha depois de paradas em São Paulo e Curitiba onde lançou o Post-Quercus um novo rótulo da vinícola assinado por ela e seu marido o sommelier William Wouters.
O Post-Quercus - ou depois do carvalho - é elaborado com a uva Baga , da região de Bairradas, e repousa em ânforas de barro.
Voltando ao encontro ,de ontem, na Porto a Porto foi mais uma atividade que a empresa promoveu proporcionarando experiências ricas e qualificação aos profissionais da enogastronomia do Estado.
Vale um registro de reconhecimento a emrpesa, por sua filosofia empresarial voltada para o mercado. Claro que seus profissionais desde o tempo do Hugo e hoje com o Rodrigo e André Luiz são fiéis implementadores de tal conceito.
O encontro foi impecável e com muito aprendizado irrigado pela competência, simpatia e simplicidade da Filipa Pato.
Ah para explicar:
tinha sido convidado no entanto um compromisso profissional, muito importante não me permitiu participar. Só de ouvir o relato de alguns conhecidos que participaram reafirmo: adorei.
Para fechar tive a felicidade de ser apresentado a Filipa em 2012, pelo amigo André Luiz, no Barranco e recebi essa mensagem bacana.
Trilha com Julieta Venegas (que me lembra um pouco ela) & Marisa Monte.
https://www.youtube.com/watch?v=ICYw_AXhpng
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