Na última quinta, dia 15 de setembro, participei de um jantar organizado pela competente Maria Amélia. Conheci , a enóloga, nos tempos da Conte Freire.
Lulas grelhadas, Bacalhau a Moda da Casa, Pastéis de Santa Clara.
Companhia dos amigos Marco, vulgo Batatinha e Fernando , vulgo Vilarinho. Grandes parceiros.
O jantar aconteceu no Pampulinha, tradicional restaurante português
de Porto Alegre.
Entrada com espumante Rosé da Filipa Pato Bruto. Nove. Mais , Vinho Verde Varanda do Conde Alvarinho/Trajadura. Oito.
Prato principal: Bacalhau do Chefe. Vinho Marques de Borba, Alentejo. Oito.
D’Oliveiras Madeira Reserva Boal safra 1908. Nota dez.
Resumindo foi uma grande noite.
E.T. Graças ao "iniciado" em vinhos , amigo Rodrigo Machado, corrigi o título desse post. Era um Madeira. Valeu Rodrigo.
E.T. Graças ao "iniciado" em vinhos , amigo Rodrigo Machado, corrigi o título desse post. Era um Madeira. Valeu Rodrigo.
Trilha de um cara que conhece muito do universo das uvas e de música. Ed Mota. Caso Sério. http://www.youtube.com/watch?v=r3e-pc2PWZ0
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